Пожалуй, самое распространённое эстонское блюдо – перловка с квашеной капустой, свининой и пряностями, пожалуй. Еда на Рождественском базаре, это популярная уличная. В меню ресторанов Старого города, блюдо почти всегда есть. В неё обязательно добавляют копчёные свиные рёбрышки (кости повара убирают после приготовления), бекон, немного ароматных специй, тушёная квашеная капуста по-эстонски иногда готовится с ячменем вместо перловки. Или запечённой картошки с небольшим количеством горчицы, мульгикапсад нужно пробовать с гарниром из варёной. Мульгикапсад в виде консервов, в супермаркетах таллина можно найти. 5 евро, стандартная банка (около 500 грамм) обычно стоит в пределах. Из Эстонии для близких, это неплохой гастрономический сувенир. 2. Картулипорсс

Или как принято называть это аппетитное блюдо в Эстонии, «картофельные поросята». Получило не случайно, такое название. Картофельные шарики с начинкой из свинины, картулипорсс – это очень вкусные. Поэтому эстонское национальное блюдо получается таким нежным и сливочным, в составе есть немного сметаны. Даёт аппетитную золотистую корочку, а лёгкая панировка. Что нужно попробовать из еды в Таллине– по крайней мере, ценителям сытных картофельно-мясных блюд, это первое. 3. Кровяная колбаса

Эстонская среди местных жителей, кровяная колбаса популярна. Как салат оливье в России) и просто очень распространённая закуска, это обязательное блюдо на рождественском столе (такое же традиционное. В одном из ресторанов Старого города, обязательно попробуйте её в таллине. Немного горчицы или брусничного варенья, возьмите к ней кислую капусту или картошку. Невероятно сытное и очень интересное на вкус блюдо, это простое. Выбор кровяной колбасы, в супермаркетах таллина большой. Чтобы привезти этот деликатес домой, вы легко найдёте вариант в заводской упаковке. 4. Холодец

Русского но всё же эту мясную закуску в Эстонии попробовать стоит, человека холодцом не удивишь. А не в России), тем более что блюдо считается национальным (рецепт был придуман именно здесь. Список нематериального наследия Эстонии, холодец включён. Мяса кладут много, готовят его невероятно вкусно. А приятная паштетная масса с вкраплениями волокнистых кусочков мяса, луком и перцем, это не просто желатиновый студень из бульона. Луком и жареной картошкой, в таллине холодец стоит попробовать с хрустящими огурчиками. Холодец в консервных или пластиковых банках, в эстонии можно купить. Жителей и используется как намазка на хлеб, последний вариант особенно популярен у местных. 5. Маринованная салака

Вкусно готовят рыбу, в эстонии очень. А затем остужают и заливают холодным маринадом с луком, рыбу сначала поджаривают. Немного пряной, действительно вкусной, после выдержки селёдка становится очень ароматной. Или в виде сэндвича со свежей булочкой, попробуйте маринованную салаку по-эстонски с отварной картошкой. Когда в Старом городе работают ярмарки, такой бутерброд – популярный в таллине стрит-фуд во время больших праздников. Маринованную салаку в виде консервов, в супермаркетах можно купить балтийскую. – это отличный гастрономический сувенир, привезите домой пару баночек. 6. Росолье

Самый эстонский салат, известный. Варёные овощи (картофель, морковь, свёкла), яйца, репчатый лук – он получается очень сытным, селёдка. Яблока салат приобретает приятный освежающий вкус, за счёт солёных огурцов. Заправлять сметаной с горчицей, росолье в эстонии принято. В одном из ресторанов Таллина, обязательно закажите это блюдо. Дополнение к основному блюду, это хороший перекус. Баночку солёной селёдки, из эстонии можно привезти. Холодная закуска и гастрономический сувенир, это отличная основа для салатов. 7. Сэндвич со шпротами

Балтийские жителям бывшего СССР, шпроты хорошо знакомы. Почти в каждом ресторане национальной кухни, сегодня эту рыбку в эстонии готовят. Даже в жареном виде, можно попробовать шпроты. Вкусно с картошкой, это особенно. – сэндвич со шпротами, популярный стрит-фуд в таллине. Рыбка, немного овощей, ничего лишнего: эстонский ржаной хлеб. В отелях Таллина на завтрак, такие закуски также часто подают. Купите баночке – это отличный гастрономический сувенир из Эстонии, легендарные tallinna kilud («таллинские шпроты») в жестяной. 8. Пипаркукас

Традиционное которое продаётся зимой буквально в каждой сувенирной лавке, рождественское печенье. Означает «перчёное печенье», в переводе piparkook. Часто называют просто имбирным, в европе. Перца и других пряностей, эти аккуратные фигурные печенья в эстонии готовят с добавлением имбиря. Лакомству неповторимый пикантный вкус, именно они придают. Рождество – во многих сувенирных лавках его продают круглый, попробовать перечное печенье в таллине можно не только. Привезите особенно в канун Нового года, из эстонии коробочку piparkook – это отличный подарок близким. 9. Марципан

– это национальная гордость и действительно вкусный продукт, из сладостей в таллине нужно обязательно попробовать марципан. Посвящённый этому лакомству, в старом городе даже есть музей. Из миндальной муки, готовят. Фисташек, шоколада, стоит попробовать классический или с добавками вроде апельсина. Пирожные, съедобные фигурки, в таллине готовят очень вкусные сладости на основе марципана: конфеты. Обязательно один из лучших гастрономических сувениров в Эстонии, купите в таллине коробочку марципана –. 10. Хлебный суё

Гороховый с рёбрышками, грибной, пивной в хлебе, похлёбку из салаки или любой другой, в эстонии стоит попробовать несколько видов супа: овощной. Вкусно готовят, их действительно. Хлебный, но самый интересный из всех эстонских супов – конечно. Вымоченных в сладком сахарном или медовом сиропе, его готовят из ржаных сухарей. А иногда оставляют целыми, зачастую их превращают в однородную массу с помощью блендера. Сваренными в сахарном сиропе, а украшают блюдо взбитыми сливками, суп подают с фруктами. Но бояться его не стоит – отзывы туристов о хлебном эстонском супе, как правило, позитивные, сочетание необычное. Лакомство супермаркете в заводской упаковке, можно купить. Десерт доберется с вами без проблем, если вы едете из таллина в санкт-петербург. А как Вам эти блюда? Подписывайтесь на канал в телеграмм . __________________________________________________________________________________________Спасибо, что дочитали до конца, __________________________________________________________________________________________спасибо. Поддержите поставив лайк, вы меня сильно. Чтобы не пропустить свежие материалы, также прошу подписаться. В будни и в 12:00 в выходные по местному времени, свежие материалы на канале появляются каждый день в 13:00.